Text
Ilmu Gizi (C2) Kelas X
Buku ilmu gizi kelasx telah disesuaikan dengan kompetensi inti dan kompetensi dasar pada kurikulum 2013 revisi terbaru.Buku ini dibuat khusus untuk siswa sekolah menengah kejuruan /madrasah aliyah kejuruan kelas x bidang keahlian kuliner pada kompetensi keahlian tata boga .
Pada setiap bab tersedia peta kosep dan ilustrasi gambar yang akan memudahkan siswa maaupun guru yang lebih memahami isi materi. Materi disusun dengan runtut dan diakhiri dengan soal penunjang pemahaman siswa . Soal disajikan dalm bentuk pilihan ganda, esai HOTS , Tugas kelompol/mandiri, dan tugas praktik untuk menjamin tercapainya tujuan pembelajaran.
Pokok Bahasan yang dibahas meliputi
Bab 1 Zat Gizi Sumber Tenaga yang diperlukan Tubuh
Bab 2 Zat Gizi Sumber Zat Pembangun yang diperlukan Tubuh
bab 3 Zat Gizi sumber Zat Pengatur yang diperlukan Tubuh
Bab 4 Daftar Komposisi bahan Makanan (DKBM) dan daftar makanan Penukar ( DBMP)
Bab 5 Angka kecukupan Gizi (AKG)
Bab Gizi Seimbang
Tidak tersedia versi lain