Text

Hotel training yang efektif : panduan on job training untuk pendidikan pariwisata dan kapal pesiar

---

Penilaian

---

Kegiatan On The Job Training dewasa ini tampak semakin dibutuhkan oleh Lembaga-lembaga Pendidikan Kejuruan, misalnya Perhotelan dan Sekolah Kejuruan Menengah. Praktik Kerja Lapangan ini dimaksudkan sebagai usaha penerapan pengetahuan teori di kelas pada kenyataan kerja di lapangan. Kegiatan yang bertujuan baik ini sering bermasalah karena peserta latihan yang dikirim oleh Lembaga Pendidikan ternyata belum mempunyai pedoman yang memadai untuk menjalani kegiatan Prakte Kerja Lapangan itu. Akibatnya, On The Job Training menjadi kurang terarah dan hasilnya pun tidak seperti yang diharapkan. Buku ini memberikan pedoman praktis, dilengkapi contoh, serta mudah digunakan sebagai petunjuk training di Hotel, terutama untuk training di Kitchen.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

647.94 BAR h

Penerbit

Yogyakarta : ANDI., 2005

Deskripsi Fisik

vi+162 hlm.; 14 x 21 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-731-650

Klasifikasi

647.94

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Ed. 1

Subjek

Pariwisata
Manajemen Hotel

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Bartono PH

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar