Text

Pastries Bakeries : 100 Resep Klasik

---

Penilaian

---

Melalui buku ini, sang penulis H. Hidayat yang telah berusia 80 tahun membagi ilmunya yang diperoleh langsung dari para chef berkebangsaan Jerman, Prancis, Inggris, Swiss, Amerika, dan Jepang selama penulis bekerja sekitar 20 tahun di hotel-hotel berbintang.

Melalui usaha membuat macam-macam roti, cookies, pie, cake, bolu, dan puding, penulis sudah membuktikan bahwa dengan peralatan oven sederhana saja bisa mendapatkan keuntungan 100 % dalam satu hari kerja, sebuah usaha rumahan yang mampu menghidupi keluarganya. Buku Pastries & Bakeries ini berisi 100 resep yang terbagi atas bakery, cookies, pastry, cake dan aneka butter cream.

Buku “Pastries & Bakeries - 100 Resep Klasik” akan membuat Anda yang hobi membuat kue menjadi lebih mahir dalam menjalankan hobi dan dapat mulai membuka usaha untuk menambah penghasilan melalui hobi Anda. Pada buku ini tersedia berbagai macam resep pastry dan kue diantaranya:

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.865 HID p

Penerbit

Jakarta : Gramedia Pustaka Utama., 2017

Deskripsi Fisik

178 hlm. : ilus. ; 21 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

9786020337890

Klasifikasi

641.865

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Pastry
Kue Kering

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Hidayat; Editor: Intarina Hardiman

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar