Text

Variasi Sambal Nusantara

---

Penilaian

---

Bagi orang Indonesia, terdapat anggapan makan tanpa lauk tak apa, yang penting ada sambal. Sambil disajikan sesuai dengan menu utama atau menu pendamping. Misalnya, sambal berandal sebagai pelengkap ayam atau ikan goreng, sambal cabai hijau sebagai teman nasi panas dan lalapan, serta sambal dabu-dabu untuk ikan bakar.

Buku ini menyajikan ratusan resep sambal yang tersebar di penjuru Nusantara, seperti sambal bahtimun dari Aceh, sambal kemiri dari Betawi, hingga sambal terung bakar dari Gorontalo. Setiap daerah memiliki ciri khas tersendiri. Mulai dari cita ras yang berbeda hingga cara pembuatan yang bervariasi.

Siapkan cobek Anda, segera ulek sambal pilihan yang makin membuat acara makan Anda tambah nikmat.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.5 LOE v

Penerbit

Jakarta : Kriya Pustaka., 2009

Deskripsi Fisik

vi , 58 hlm . : illus , ; 23 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-1477-89-5

Klasifikasi

641.5

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Resep Masakan

Info Detail Spesifik

Cet. 1

Pernyataan Tanggungjawab

Sri Loebis; Penyunting; Adinda Chandralela

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar