Ditapis dengan
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Murdijati Garjito"
Kuliner Cita Rasa Pedas: Gigitan Nikmat yang selalu memikat
Citarasa pedas ternyata telah terukir dalam citarasa nenek moyang bangsa Indonesia. Hal ini dibuktikan dalam berbagai naskah kuno tentang telah dikenalnya pemedas yang berasal dari cabe (Jawa), yang kini telah bergeser menjadi bahan ramuan obat herbal (jamu). Selanjutnya jahe, lada, merica dan andaliman juga dikenal sebagai pemberi citarasa pedas. Primadona pemedas yang nikmat di mulut dan enak…
- Edisi
- Ed. I
- ISBN/ISSN
- 978-623-91466-1-0
- Deskripsi Fisik
- xii+180 hlm.; 19 x 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.502 MUR k
Ragam kudapan Jawa
Keunikan dari buku ini dibandingkan dengan buku-buku resep lainnya adalah informasi tentang bahan baku beserta kandungan gizi yang ada di dalamnya. Hal ini membuat pembaca tidak hanya disuguhi dengan ukuran-ukuran bahan dalam membuat satu masakan, tapi juga bisa memikirkan asupan gizi apa yang terkandung dalam satu olahan.
- Edisi
- Ed. I
- ISBN/ISSN
- 978-623-99086-4-5
- Deskripsi Fisik
- xxviii, 680 halaman :ilustrasi ;23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.5 MUR r
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah