Text

Daging Sapi dan Kambing

---

Penilaian

---

Sapi dan kambing adalah daging yang sangat favorit untuk dijadikan bahan dasar dari berbagai macam masakan Indonesia. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki menu-menu andalan yang berbahan dasar sapi dan kambing. Di antaranya Soto Betawi, Sup Konro Makassar, Sate Kambing Tegal, Pindang Iga Palembang, atau Gulai Tunjang dari Minangkabau.

Dalam buku ini diajarkan cara memasak dua jenis daging spesial ini dengan benar, dan buku ini juga merupakan referensi yang bagus tentang pemilihan bumbu yang tepat.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

Hidangan Lezat

No. Panggil

641.502 TIM d

Penerbit

Jakarta : Esensi,divisi Penerbit Erlangga., 2013

Deskripsi Fisik

58 hlm.; 15,5x20 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

97860227596382

Klasifikasi

641.502

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Resep Masakan

Info Detail Spesifik

Cet. 3

Pernyataan Tanggungjawab

Tim Dapur Esensi; Editor: Ratri Medya Septina, Feny Christine

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar