Hotel Engineering

Banyak faktor yang mempengaruhi kualitas sebuah hotel. Salah satunya adalah kemampuan untuk memanjakan para tamu hotel, dengan segala kemudahan dan kenyamanan yang dirasakan. Adanya tuntutan tersebut mengakibatkan manajemen hotel harus dapat mengorganisosikan departemen-departemen yang ada, selaras mungkin. Salah satu departemen yang perlu diperhatikan adalah departemen hotel engineering. Kese…

Menjadi Bellboy Profesional di Hotel Berbintang

Perhotelan merupakan bisnis yang berkembang seiring dengan tumbuh suburnya industri pariwisata di lndonesia dewasa ini. Tak dapat dipungkiri bahwa berbagai hotel kemudian saling bersaing untuk memberikan pelayanan terbaik bagi para tamunya. Salah satu jalan untuk memenangkan persaingan itu adalah melalui peningkatan keterampilan dan profesionalisme bellboy. Menjadi Bellboy Profesional di Hote…

Smart & Creative Games Untuk Melejitkan Potensi & Prestasi

Edisi

Cet. 1

ISBN/ISSN

979-757-400-8

Deskripsi Fisik

vi + 234 hlm; 20 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Housekeeping Hotel Public Area/Houseman Section

Buku Housekeeping Hotel, Public Area/Houseman Section ini membahas area umum di dalam hotel dengan segala permasalahannya, dimulai dari mengenal masing-masing bagiannya, bagaimana mengelolanya, hingga berbagai hal yang berhubungan dengan perawatannya, lengkap dengan berbagai sarana penunjangnya. Buku ini tidak hanya akan bermanfaat bagi para mahasiswa, namun juga bagi para praktisi perhotelan, …

Dasar-dasar Kantor Depan Hotel

Kantor Depan (Front Office) merupakan salah satu bagian di hotel yang memiliki kecenderungan paling tinggi untuk berinteraksi sosial, terutama dengan tamu. Selama dua puluh empat jam penuh bagian ini bertindak sebagai pusat aktivitas hotel. Agar berhasil di dalam memberikan layanan di kantor depan maka diperlukan penguasaan kompetensi yang mencakup sikap (attitude), pengetahuan (knowledge), dan…

Alpukat: Khasiat dan manfaat

Alpukat dianggap sebagai salah satu buah eksotis dan fantastis. Buah ini semakin nyata khasiatnya. Mulai dari pencegahan kanker, mempercantik rambut dan kulit, juga untuk menjaga kondisi tubuh agar tak gampang sakit. Alpukat juga bisa menjaga kondisi tubuh dam mencegah masuk angin. Alpukat bekerja meningkatkan penyerapan senyawa-senyawa koretenoid di usus yang merupakan antioksidan.

Manfaat Seledri bagi kesehatan & kecantikan

"Begitu banyak orang mengorbankan kesehatan mereka untuk mendapatkan kekayaan dan kemudian menghabiskan kekayaannya untuk mendapatkan kembali kesehatannya." Kesehatan semakin mahal harganya. Tak pelak menjaga tubuh agar tetap sehat tak bisa ditawar lagi. Kesadaran kita kini tergugah dengan melakukan pencegahan dan pengobatan tanaman herbal. Seledri menjadi salah satu tanaman herbal yang sang…

Dictionary of hotels, tourism and catering management

Designed for those working in the hospitality industry, this reference provides more than 20,000 entries of vocabulary used in catering, restaurants and kitchens, hotels and guest houses, travel, insurance, industry-specific health and safety situations, as well as basic accounting, business, and personnel management terms. Also included are international airline abbreviations, national airport…

Manajemen strategi hotel: Strategi Meningkatkan Inovasi dan Kinerja

Banyaknya pembangunan hotel baru menyebabkan persaingan yang ketat antar hotel. Kondisi ini mengharuskan menajemen hotel untuk berpikir kreatif dan inovatif agar dapt memenangkan persaingan. Hanya hotel-hotel yang memiliki keunggulan bersaing(competitive advantage) yang akan dapat memenangkan persaingan. Sedangkan competitive advantage suatu hotel dapat diperoleh jika hotel tersebut berorientas…

Housekeeping hotel floor section

Buku ini ditulis untuk mempermudah para mahasiswa mempelajari Housekeeping Hotel, khususnya Floor Section yang sering harus dijumpai saat para mahasiswa melakukan praktekk kerja lapangan (PKL) atau on the job training di hotel. Dari sini mahasiswa dapat membandingkan antara teori yang diperoleh di bangku kuliah dengan kenyataan di lapangan. Buku ini memadukan berbagai pemikiran dari para ahli t…

Manajemen Stewarding

Buku ini membahas: Berbagai macam peralatan dan perlengkapan dapur, restoran dan bar. Cara membersihkan, mengoperasikan, dan merawat peralatan dapur dengan petunjuk pelaksanaannya. Berbagai macam alat dan obat pembersih, berbagai jenis kotoran makanan dan minuman.Berbagai jenis elemen pendukung proses pembersihan. Berbagai masalah yang timbul, kemungkinan penyebab, dan cara penyelesaiannya. Pe…

Front office management

Buku ini khusu membahas tentang Front Office Hotel. Sebagai gerbang pertama dalam penerimaan tamu, Front Office merupakan wacana yang penting untuk dipelajari. The first and last impression of the guest adalah slogan terkenal yang langsung menunjuk bagian front office.

Hotel communication management

Keberhasilan atau kegagalan dalam pengelolaan hotel banyak ditentukan oleh berhasil tidaknya pengelolaan komunikasi dan informasi di hotel tersebut, terutama yang berhubungan dengan penyampaian berbagai informasi vital. Hotel harus mampu mengimbangi percepatan arus informasi dan tingginya intensitas informasi yang terkait dengan aktivitas operasional harian dan volume bisnis hotel. Buku ini mem…

Analisis laporan keuangan hotel

Analisis laporan keuangan dimaksudkan sebagai penambah wawasan dan khasanah pustaka bagi para pembaca yang sedang mendalami usaha perhotelan, khususnya para akademisi dan para praktisi akuntansi perhotelan dan para mahasiswa yang sedang mempelajari pariwisata dan perhotelan.

Manajemen Penyelenggaraan Hotel

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-8433-28-3

Deskripsi Fisik

372 hlm.;15,8 x 24 hlm.

Judul Seri

-

No. Panggil

647.94 AGU m

Glosari pariwisata kontemporer: Memperkaya khazanah industri hospitaliti dan …

Buku ini mencerminkan ketelatenan dan ketekunan Nyoman S. Pendit dalam memilah-milah secara jernih istilah-istilah dalam dunia kepariwisataan. Sebuah kontribusi intelektual bagi pengembangan dunia pendidikan pariwisata nusantara.

Hotel marketing

Buku ini merupakan perbaikan dari buku Hotel Marketing yang pernah disusun penulis dan diterbitkan oleh West Java Tourist Association (WTA) Bandung pada tahun 1972 untuk kalangan terbatas. Mengingat buku semacam ini sangat diperlukan, baik oleh kalangan akademis maupun praktisi yang berkecimpung dalam kepariwisataan pada umumnya dan perhotelan pada khususnya, maka penulis mencoba menyusunnya ke…

Kamus istilah Lingkungan

Buku ini merupakan pegangan yang dapat dijadikan rujukan oleh para peminat masalah lingkungan, agar terdapat kesamaan persepsi tentang berbagai istilah yang digunakan , mengingat istilah lingkungan mencakup berbagai disiplin ilmu yang sangat kompleks. Buku sederhana ini merupakan salah satu upaya yang memenuhi kebutuhan tersebut. Dengan buku ini diharapkan dapat memberikan arti bagi mahasiswa, …

Kamus pariwisata dan perhotelan

Kamus Pariwisata dan perhotelan yang disusun oleh pakar pariwisata ini berisi istilah-istilah dan singkatan-singkatan yang sering dijumpai dan digunakan dalam dunia pariwisata dan perhotelan. selain itu, disertakan pula lampiran berisi tipe dan kelas pada pesawat, kode penerbangan, serta sandi kota dan kode kapal internasioanl.

Kuark Level IV Sains Menjadi Lebih Asyik ! Mudah ! Seru !

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

-