Setelah sukses dengan kedua bukunya, KRMT Indro Suseno atau sering dipanggil Kimpling meluncurkan buku lagi dengan judul UNTUNG BESAR BISNIS EVENT ORGANIZER (Ilmu Sukses di Balik Proses). Buku ini merupakan penggabungan kedua buku kecil dari yang pernah diterbitkan yaitu Cara Pinter Jadi Event Organizer dan Cara Pinter Mengelola Keuangan Event Organizer. Karena banyak respon yang menggembira…
Buku K3 ini mungkin belum dapat mencakup semua topik K3, namun kami telah berusaha secara maksimal untuk menguraikan topik-topik umum yang sering menjadi fokus perhatian di hotel seperti kesehatan karyawan, evakuasi kebakaran, keamanan tamu, penanggulangan ancaman bom dan lain sebagainya.
Buku ini menguraikan secara rinci macam-macam pendekatan yang digunakan dalam pemecahan masalah, langkah-langkah efektif pemecahan masalah, klasifikasi masalah di housekeeping dan hal yang perlu dipertimbangkan dalam memecahkan masalah. Bagian tengah buku ini menampilkan contoh-contoh kasus yang terjadi diwilayah kerja housekeeping termasuk cara penyelesaian masalah, lengkap dengan analisis pem…
Buku ini sengaja disusun dalam bentuk ringkas, namun padat dengan teori dan petunjuk praktek yang baku mengenai pekerjaan housekeeping terutama dalam hal make up room. Anda juga akan diberikan penjelasan rinci yang didukung oleh gambar dan foto. Buku ini sangat tepat untuk para mahasiswa perhotelan terutama sebagai bahan untuk mata kuliah kejuruan Teori Housekeeping: Make Up Room.
Banquet Table Manners Napkin Folding Buku table manners dan Napkin Folding ini membahas berbagai masalah di seputar perjamuan makan resmi, seperti : - Arti dan macam-macam Banquet - Staff Banquet - Penyusunan meja Banquet - Peralatan Banquet
Buku ini berisi penjabaran tentang organisasi, tugas dan tanggung jawab, peralatan, serta prosedur kerja bagian tata graha hotel. Informasi itu bukan saja bermanfaat bagi para siswa sekolah menengah industri pariwisata dan sekolah menengah kejuruan jurusan akomodasi perhotelan, tetapi juga para mahasiswa akademi perhotelan dan peminat perhotelan untuk lebih mengetahui seluk beluk tata graha hotel.
Housekeeping depatemen mempunyai tugas dan tanggungjawab atas kebersihan, kerapian, keindahan, dan kenyamanan seluruh area hotel baik yang ada di dalam gedung maupun yang ada di luar gedung. Peran Housekeeping Departemen begitu besar karena penghasilan hotel diperoleh dari penjualan kamar-kamar yang notabene dikelolah oleh housekeeping departemen ini. Buku ini disusun sebagai referensi andala…
Bagi anda yang ingin mengembangkan karir di Front Office Departement di sebuah hotel, buku ini sangat tepat sebagai sumber pengetahuan siap pakai, terutama bagi karyawan yang tidak memiliki latar belakang pendidikan para karyawan yang tidak memiliki latar belakang pendidikan perhotelan. Bagi para pemilik hotel ukuran kecil-sedang-menegah yang mengelola hotel sendiri dan masih menggunakan cara t…
Salah satu pencipta kesan pertama secara sentral dalam bisnis perhotelan adalah bagian Receptionist yang berada di bawah bagian Front Office Departement. Penciptaan kesan itu dari sejak tamu check in hingga tamu check out dari hotel. Dalam usaha perhotelan Receptionist bukan hanya sebagai klerk (juru tulis) atau penjual kamar yang handal saja, mereka pun sebenarnya adalah kunci kedua setelah ja…
Kedudukan unik supervisor sebagai linking-pin antara manajemen dan karyawan menyebabkan tiap supervisor hotel harus pandai memosisikan diri agar ada keseimbangan tindakan setiap menjalankan tugasnya, atau dalam pengambilan keputusan. Supervisor tak cukup hanya sebagai mandor, tetapi juga sebagai pimpinan teknis di lapangan, perlu memiliki banyak keterampilan teknis untuk bisa membantu anak buah…
Buku ini dibuat dengan tujuan untuk memberikan panduan bagi mereka yang terjun di dunia prehotelan serta dunia pariwisata lainnya. Buku ini akan membantu Anda yang sedang dalam pengembangan karir, karena di dalamnya menyajikan gambaran umum serta contoh-contoh kegiatan keahlian di setiap departemen yang ada di hotel
Kegiatan On The Job Training dewasa ini tampak semakin dibutuhkan oleh Lembaga-lembaga Pendidikan Kejuruan, misalnya Perhotelan dan Sekolah Kejuruan Menengah. Praktik Kerja Lapangan ini dimaksudkan sebagai usaha penerapan pengetahuan teori di kelas pada kenyataan kerja di lapangan. Kegiatan yang bertujuan baik ini sering bermasalah karena peserta latihan yang dikirim oleh Lembaga Pendidikan ter…
Indonesia memiliki keanekaragaman jenis kuliner yang tiada duanya di dunia. Begitu banyaknya, hingga masing-masing daerah Indonesia memiliki berbagai makanan dan minuman yang berciri khas dan lezat. Salah satu jenis kuliner khas Indonesia yang menggambarkan keberagaman tersebut adalah mi dan camilan.
Mencari sosok pemimpin yang ideal memang bukan persoalan sederhana. Sekarang, negeri ini, bahkan juga seluruh negara di dunia, memimpikan sosok "penyelamat" yang mampu membawa dunia menuju peradaban yang cemerlang. Buku ini membawa Anda mengenali tokoh-tokoh dunia yang berpengaruh di negaranya antara abad ke-19 dan 21. Tidak hanya itu, banyak di antara orang-orang tersebut yang juga mampu me…
Buku ini sangat bermanfaat bagi siapa pun yang berkecimpung dalam bidang perhotelan untuk dapat meningkatkan kinerja mereka masing-masing sesuai bidangnya sehingga hotel dapat menjadi tempat yang nyaman, menyenangkan, dan aman bagi tamu. Selain itu, dengan sistemisasi yang baik dan komprehensif, buku ini dapat berfungsi sebagai buku panduan bagi para pelajar Sekolah Menengah Kejuruan Kelompok…
Di dalam melayani tamu, setiap hotel wajib untuk memberikan pelayanan yang terbaik. Pelayanan itu hendaklah diberikan dalam sopan-santun yang prima demi memuaskan setiap tamu. Buku ini pantas dibaca oleh para pengelola, para manager, penyelia, karyawan maupun calon karyawan hotel. Juga penting bagi para mahasiswa di sekolah perhotelan. Bambang Sujatno bukan nama asing di dunia perhotelan.
Buku yang bersetting pada tahun 1930an ini menunjukkan Amerika yang masih melakukan diskriminasi berdasarkan ras dan kebangsaan, dari sudut pandang para imigran dan keturunan Meksiko. Bagaimana mereka harus bersaing tidak sehat dengan orang-orang Okkie (Oklahoma), dengan kompetensi di bawah mereka tetapi mendapatkan kesempatan lebih baik karena mereka rela dibayar murah.
Terukirdalam sejarah nenek moyang kita sudah lama mengenal dan menggunakan rempah-rempah. Hasil penelitian di India menunjukkan bahwa bumbu dapur seperti bawang putih dan cengkeh memiliki kemampuan membunuh dan menghambat perkembangbiakan bakteri pemicu keracunan makanan. Keterbatasan medis atau ilmu kedokteran pada jaman itu tidak membuat nenek moyang mengabaikan kesehatannya. Salah satu alas…
Sangat tidak banyak referensi yang menyajikan data apik dan detail seputar syi'ar lslam di tanah Jawa dari tangan-tangan halus para wali sanga. Apalagi yang dikemas dalam bentuk kisah novel. Kombinasi antara data detail dan kepiawaian menarasikannya dalam alur-alur kisah yang menarik menjadi kekuatan utama buku langka ini. -- Tingkir dan The True History of Majapahit *** Sungguh nyaman dan meny…