Text

Restoran dan segala Permasalahannya

---

Penilaian

---

Buku ini membahas berbagai macam hal yang berhubungan dengan restoran, sebuah buku yang begitu banyak memberikan informasi tentang restoran, khususnya bagaimana sebenarnya sebuah restoran yang bertaraf internasional. Karena ditulis oleh orang yang sangat berpengalaman di bidangnya, buku ini sangat bermanfaat bagi para mahasiswa-mahasiswi perhotelan dan pariwisata dan juga para praktisi, baik pengusaha maupun pengelola, agar mereka dapat menjadi insan restoran yang profesional.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

647.95 MAR r

Penerbit

Yogyakarta : ANDI., 2010

Deskripsi Fisik

x+370 hlm.; 16 x 23 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-731-590-8

Klasifikasi

647.95

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

IV

Subjek

Restoran

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Marsum WA.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar