Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Yanto Budidarma
Panduan lengkap ilmu butchery :teknik pemotongan & pengolahan daging
Butchery semakin terasa penting manfaatnya dan buku panduan ini dapat membagi pengetahuan secara gamblang dan luas mengenai ilmu butchery, baik tentang aspek penanganan, mencari kualitas daging yang baik, maupun segi higienisnya. Buku ini juga dapat lebih memudahkan bapak dan ibu guru dalam memberikan pelajaran kepada siswa dan siswi, khususnya yang mendalami bidang makanan atau tata boga, baik…
- Edisi
- Edisi I
- ISBN/ISSN
- 978-623-01-0217-2
- Deskripsi Fisik
- vii, 99 halaman :ilustrasi, foto ;23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.9 YAN p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah