Ditapis dengan
Ilmu Gizi 1 Kelas X Semester 1
Buku ini merupakan buku siswa yang dipersiapkan Pemerintah dalam rangka implementasi Kurikulum 2013. Buku siswa ini disusun dan ditelaah oleh berbagai pihak di bawah koordinasi Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, dan dipergunakan dalam tahap awal penerapan Kurikulum 2013. Buku ini merupakan “dokumen hidup†yang senantiasa diperbaiki, diperbaharui, dan dim…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x+174 hlm.;20,7 x 28,5 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 TAN i
Sanitasi, Hygiene, Dan Keselamatan Kerja Kelas X
Buku ini menjabarkan usaha minimal yang harus dilakukan siswa untukmencapai kompetensi yang diharuskan. Sesuai dengan pendekatan yangdigunakan dalam kurikulum 2013, siswa diberanikan untuk mencari dari sumberbelajar lain yang tersedia dan terbentang luas di sekitarnya. Peran guru sangatpenting untuk meningkatkan dan menyesuaikan daya serap siswa denganketersediaan kegiatan buku ini. Guru dapat …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- vii+105 hlm.; 21 x 29 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 648 SIM s
Public Relations Kelas X Semester 2
Kompetensi public relations layak untuk dicermati dan dipelajari oleh kalian yang akan menggeluti bidang perkerjaan pariwisata dan perhotelan. Seiring dengan perkembangan era sekarang ini, dinamika masyarakat yang terus menuntut dan mengharapkan adanya pemenuhan kebutuhan informasi kritis. Perkembangan ilmu dan teknologi komunikasi yang semakin mutahir juga makin menunjukkan betapa penting pera…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- viii+80 hlm.; 21 x 29 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 659.2 NIN p
Boga Dasar 1: Bahan Ajar Sekolah Menengah Kejuruan program keahlian Tata Boga
Pembelajaran kelas X jenjang Pendidikan Menengah Kejuruan yang disajikan dalam buku ini juga tunduk pada ketentuan tersebut. Buku siswa ini diberisi materi pembelajaran yang membekali peserta didik dengan pengetahuan, keterapilan dalam menyajikan pengetahuan yang dikuasai secara kongkrit dan abstrak, dan sikap sebagai makhluk yang mensyukuri anugerah alam semesta yang dikaruniakan kepadanya mel…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- viii+104 hlm.; 20,8 x 28,5 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.013 LUB b
Dasar Pola II
Buku ini menjabarkan usaha minimal yang harus dilakukan siswa untuk mencapai kompetensi yang diharuskan. Sesuai dengan pendekatan yang digunakan dalam kurikulum 2013, siswa diberikan untuk mencari dari sumber belajar lain yang tersedia dan terbentang luas di sekitarnya. Peran guru sangat penting untuk meningkatkan dan menyesuaikan daya serap siswa dengan ketersediaan kegiatan buku ini. Guru dap…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi+276 hlm.;20,5 x 28,5 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 646.407 BIN d
Public Relations Kelas X semester 1
Kompetensi public relations layak untuk dicermati dan dipelajari oleh kalian yang akan menggeluti bidang perkerjaan pariwisata dan perhotelan. Seiring dengan perkembangan era sekarang ini, dinamika masyarakat yang terus menuntut dan mengharapkan adanya pemenuhan kebutuhan informasi kritis. Perkembangan ilmu dan teknologi komunikasi yang semakin mutahir juga makin menunjukkan betapa penting pera…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- vii+116 hlm.; 21 x 29 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 659.2 NIN p
Pengetahuan Bahan Makanan 1: Pengetahuan Bahan Nabati= Bahan Ajar Sekolah Men…
Buku ini menjabarkan usaha minimal yang harus dilakukan siswa untuk mencapai kompetensi yang diharuskan. Sesuai dengan pendekatan yang digunakan dalam kurikulum 2013, siswa diberanikan untuk mencari dari sumber belajar lain yang tersedia dan terbentang luas di sekitarnya. Peran guru sangat penting untuk meningkatkan dan menyesuaikan daya serap siswa dengan ketersediaan kegiatan buku ini. Guru d…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- ix+115 hlm.; 20,8 x 28,5 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641 HAR p
Dasar Teknologi Menjahit 1
Buku ini merupakan buku siswa yang dipersiapkan Pemerintah dalamrangka implementasi Kurikulum 2013. Buku siswa ini disusun dan ditelaah olehberbagai pihak di bawah koordinasi Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan,dan dipergunakan dalam tahap awal penerapan Kurikulum 2013. Buku inimerupakan “dokumen hidup†yang senantiasa diperbaiki, diperbaharui, dandimutakhirkan sesuai dengan dinam…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii+209 hlm.; 20,7 x 29 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 646.40 SRI d
The Beauty of You
Buku ini merupakan panduan mudah untuk tampil cantik, memesona, sehat, dan percaya diri. Kamu tak perlu bingung lagi mencari model potongan dan cara perawatan rambut yang tepat serta tak perlu bad mood lagi dengan masalah rambut dan bad hair day. Kamu pun akan tampil percaya diri dengan kreasi mix & match pakaian, sepatu/sandal, dan aksesori yang kamu punya. Believe it or not, kamu pun akan …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 602-220-020-2
- Deskripsi Fisik
- vi+258 hlm.; 14 x 20 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 646.72 VAL b
Hotel Engineering
Banyak faktor yang mempengaruhi kualitas sebuah hotel. Salah satunya adalah kemampuan untuk memanjakan para tamu hotel, dengan segala kemudahan dan kenyamanan yang dirasakan. Adanya tuntutan tersebut mengakibatkan manajemen hotel harus dapat mengorganisosikan departemen-departemen yang ada, selaras mungkin. Salah satu departemen yang perlu diperhatikan adalah departemen hotel engineering. Kese…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979-8712-25-0
- Deskripsi Fisik
- 119 hlm; 21 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 OKA h
Menjadi Bellboy Profesional di Hotel Berbintang
Perhotelan merupakan bisnis yang berkembang seiring dengan tumbuh suburnya industri pariwisata di lndonesia dewasa ini. Tak dapat dipungkiri bahwa berbagai hotel kemudian saling bersaing untuk memberikan pelayanan terbaik bagi para tamunya. Salah satu jalan untuk memenangkan persaingan itu adalah melalui peningkatan keterampilan dan profesionalisme bellboy. Menjadi Bellboy Profesional di Hote…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 9796055105
- Deskripsi Fisik
- 96 hlm. ; ilus ; 21 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94068 BAG m
Housekeeping Hotel Public Area/Houseman Section
Buku Housekeeping Hotel, Public Area/Houseman Section ini membahas area umum di dalam hotel dengan segala permasalahannya, dimulai dari mengenal masing-masing bagiannya, bagaimana mengelolanya, hingga berbagai hal yang berhubungan dengan perawatannya, lengkap dengan berbagai sarana penunjangnya. Buku ini tidak hanya akan bermanfaat bagi para mahasiswa, namun juga bagi para praktisi perhotelan, …
- Edisi
- I
- ISBN/ISSN
- 979-763-575-9
- Deskripsi Fisik
- x+214 hlm.; 16 x 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 648 RUM h
Dasar-dasar Kantor Depan Hotel
Kantor Depan (Front Office) merupakan salah satu bagian di hotel yang memiliki kecenderungan paling tinggi untuk berinteraksi sosial, terutama dengan tamu. Selama dua puluh empat jam penuh bagian ini bertindak sebagai pusat aktivitas hotel. Agar berhasil di dalam memberikan layanan di kantor depan maka diperlukan penguasaan kompetensi yang mencakup sikap (attitude), pengetahuan (knowledge), dan…
- Edisi
- I
- ISBN/ISSN
- 979-763-397-7
- Deskripsi Fisik
- xiv+274 hlm.; 16 x 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.9408 AGU d
Alpukat: Khasiat dan manfaat
Alpukat dianggap sebagai salah satu buah eksotis dan fantastis. Buah ini semakin nyata khasiatnya. Mulai dari pencegahan kanker, mempercantik rambut dan kulit, juga untuk menjaga kondisi tubuh agar tak gampang sakit. Alpukat juga bisa menjaga kondisi tubuh dam mencegah masuk angin. Alpukat bekerja meningkatkan penyerapan senyawa-senyawa koretenoid di usus yang merupakan antioksidan.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-98956-0-5
- Deskripsi Fisik
- vii+119 hlm.; 13,5 x 19 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 634.6 ANN a
Manfaat Seledri bagi kesehatan & kecantikan
"Begitu banyak orang mengorbankan kesehatan mereka untuk mendapatkan kekayaan dan kemudian menghabiskan kekayaannya untuk mendapatkan kembali kesehatannya." Kesehatan semakin mahal harganya. Tak pelak menjaga tubuh agar tetap sehat tak bisa ditawar lagi. Kesadaran kita kini tergugah dengan melakukan pencegahan dan pengobatan tanaman herbal. Seledri menjadi salah satu tanaman herbal yang sang…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-98956-7-4
- Deskripsi Fisik
- vi+99 hlm.; 13,8 x 19,5 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 635.5 SOE m
Manajemen strategi hotel: Strategi Meningkatkan Inovasi dan Kinerja
Banyaknya pembangunan hotel baru menyebabkan persaingan yang ketat antar hotel. Kondisi ini mengharuskan menajemen hotel untuk berpikir kreatif dan inovatif agar dapt memenangkan persaingan. Hanya hotel-hotel yang memiliki keunggulan bersaing(competitive advantage) yang akan dapat memenangkan persaingan. Sedangkan competitive advantage suatu hotel dapat diperoleh jika hotel tersebut berorientas…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-8832-49-6
- Deskripsi Fisik
- xiii+165 hlm.; 15,7 x23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 YUS m
Housekeeping hotel floor section
Buku ini ditulis untuk mempermudah para mahasiswa mempelajari Housekeeping Hotel, khususnya Floor Section yang sering harus dijumpai saat para mahasiswa melakukan praktekk kerja lapangan (PKL) atau on the job training di hotel. Dari sini mahasiswa dapat membandingkan antara teori yang diperoleh di bangku kuliah dengan kenyataan di lapangan. Buku ini memadukan berbagai pemikiran dari para ahli t…
- Edisi
- I
- ISBN/ISSN
- 979-731-827-3
- Deskripsi Fisik
- xiv+210 hlm.; 16 x 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 648 RUM h
Manajemen Stewarding
Buku ini membahas: Berbagai macam peralatan dan perlengkapan dapur, restoran dan bar. Cara membersihkan, mengoperasikan, dan merawat peralatan dapur dengan petunjuk pelaksanaannya. Berbagai macam alat dan obat pembersih, berbagai jenis kotoran makanan dan minuman.Berbagai jenis elemen pendukung proses pembersihan. Berbagai masalah yang timbul, kemungkinan penyebab, dan cara penyelesaiannya. Pe…
- Edisi
- I
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-0012-5
- Deskripsi Fisik
- xii+244 hlm.; 16 x 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 MAR m
Front office management
Buku ini khusu membahas tentang Front Office Hotel. Sebagai gerbang pertama dalam penerimaan tamu, Front Office merupakan wacana yang penting untuk dipelajari. The first and last impression of the guest adalah slogan terkenal yang langsung menunjuk bagian front office.
- Edisi
- I
- ISBN/ISSN
- 979-763-170-2
- Deskripsi Fisik
- xvi+432 hlm.; 16 x 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.9408 ADI f
Hotel communication management
Keberhasilan atau kegagalan dalam pengelolaan hotel banyak ditentukan oleh berhasil tidaknya pengelolaan komunikasi dan informasi di hotel tersebut, terutama yang berhubungan dengan penyampaian berbagai informasi vital. Hotel harus mampu mengimbangi percepatan arus informasi dan tingginya intensitas informasi yang terkait dengan aktivitas operasional harian dan volume bisnis hotel. Buku ini mem…
- Edisi
- I
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-0255-6
- Deskripsi Fisik
- xvi+304 hlm.; 16 x 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 658.45 BAR h
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah