Buku ini berisi mengenai manajemen Hotel
Banyak faktor yang mempengaruhi kualitas sebuah hotel. Salah satunya adalah kemampuan untuk memanjakan para tamu hotel, dengan segala kemudahan dan kenyamanan yang dirasakan. Adanya tuntutan tersebut mengakibatkan manajemen hotel harus dapat mengorganisosikan departemen-departemen yang ada, selaras mungkin. Salah satu departemen yang perlu diperhatikan adalah departemen hotel engineering. Kese…
Perhotelan merupakan bisnis yang berkembang seiring dengan tumbuh suburnya industri pariwisata di lndonesia dewasa ini. Tak dapat dipungkiri bahwa berbagai hotel kemudian saling bersaing untuk memberikan pelayanan terbaik bagi para tamunya. Salah satu jalan untuk memenangkan persaingan itu adalah melalui peningkatan keterampilan dan profesionalisme bellboy. Menjadi Bellboy Profesional di Hote…
Kegiatan On The Job Training dewasa ini tampak semakin dibutuhkan oleh Lembaga-lembaga Pendidikan Kejuruan, misalnya Perhotelan dan Sekolah Kejuruan Menengah. Praktik Kerja Lapangan ini dimaksudkan sebagai usaha penerapan pengetahuan teori di kelas pada kenyataan kerja di lapangan. Kegiatan yang bertujuan baik ini sering bermasalah karena peserta latihan yang dikirim oleh Lembaga Pendidikan ter…
Pokok Bhasan yang dibahas meliputi Bab 1 Prosedur kedatangan dan keberangkatan tamu Bab 2 Prosedur menangani Barang bawaan tamu dan pelayanan bell Desk Bab 3 Prosedur kedatangan tamu individu Bab 4 Penanganan Check in Tamu rombongan Bab 5 Penanganan Check Out Tamu rombongan Bab 6 Traksaksi Keuangan Bab 7 Catatan dan laporan Front Office Bab 8 Penanganan reservasi Rombongan dan Individu
Poko bahasan yang dibahas meliputi Bab 1 Menjawab Telepon Masuk Bab 2 Melakukan Panggilan telepon Bab 3 Melakukan Klasifikasi Proses reservasi Bab 4 Reservasi Individu Bab 5 Reservasi Rombongan Bab 6 Pembaharuan dan Pembatalan Reservasi